Ampélos
Restaurant vin “Ampélos”
À l’entrée de Mylopotamos, ainsi que la fraîcheur du ruisseau, les senteurs de vins locaux et tsipouro de domaine “Porfyrousa”, les saveurs de bios et traditionnels produits de Cythère, vous trouverez le restaurant “Ampélos”.
En 2013, Éléna et Myrto, formé au rez de chaussée de Porfyrousa, un espace petit mais confortable, où vous pourrez déguster les vins locaux de Cythère et tsipouro, qui lentement ont ete renoves de cultures biologiques dans les vignobles du domaine Porfyrousa. Avec ces derniers, saveurs qui proviennent des voyages lointains du grand-père d’Elena, Spyros, depuis les ports méditerranéens cosmopolites de Marseille, de Smyrne et d’Alexandrie en Égypte, où, pendant trop longtemps, de l’époque des années 1930 jusqu’en 1960, cuit des spécialités et plats de ses propres spécialités pour des grecs, européens et même en rois égyptiens….
Grandpa Spyros, après l’expulsion des Grecs d’Alexandrie, s’enfuit à Athènes, où il vit avec la famille d’ Éléna, a présenté aux secrets de la smyrnaiikis et alexandrine aux épices précieuses de l’Orient à émerger avec l’arrière-goût de plats particuliers. De l’omelette de matin ou codé avec des légumes frais, jusqu’au riz qui grésille, piquante et poivrées foies, couscous ou schnitzel, salades aromatiques…
